تنحدر الماعز من ايران ,ويمكن تمييزها عن الاغنام من خلال عدة صفات :
1-التواء الذيل الى الاعلى
2- لدى ذكور الماعز ذقون
3- رائحة الماعز ذكية ولطيفة .
تزن انثى الماعز حوالي 140 رطلا ويصل وزن الذكر حوالي 200 رطل
تعيش الماعز حوالي 8-15 عاما .
اذا كانت رعاية الماعز جيدة يمكن حلب الماعز حوالي 305 ايام كل سنة,
ويستخدم لبن المعز احيانا لصنع نوع من ممتاز من الجبن يعرف بالكولميير coulommier.
*سلالات الماعز :
الماعز الاوروبية والماعز الافريقية والماعز الاسيوية.
إرسال تعليق